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Bien meilleur que le chou fleur cru avec une sauce

On est sans doute beaucoup à apprécier le poulet le dimanche midi.

Une recette de blettes de plus pour profiter des bottes de blettes bien tendres que vous trouverez chez les producteurs ou dans les magasins qui achètent les produits en saison. Profitez-en, ça change, c’est un légume assez doux et accessible financièrement.

Recette israélienne de croissants au chocolat allégés. Une recette très gourmande même allégée.

En cherchant une recette saoudienne, je suis tombée sur cette brioche qui m’a intriguée car les boules sont fourrées au fromage de type kiri.

Je cherchais une recette de la région Centre et ai trouvé ces palets solognots au rhum et aux raisins

Il y a des fois où on se dit qu’on a bien fait de chercher une recette tellement on la trouve sympa. Et bien, c’est le cas pour cette recette de Taïwan.

Recette jamaïquaine.

J’ai trouvé cette recette de pain typique de l’Érythrée et de l’Ethiopie sur un site italien car l’Érythrée a longtemps été une colonie italienne. Il était à la base très acide car il fermentait deux ou trois jours pour acquérir son acidité typique. Avec la chaleur, on imagine effectivement ce que cela pouvait donner. Il semble qu’il n’est plus fait comme cela aujourd’hui. J’ai fait comme l’auteur, je l’ai laissé reposer une journée pour obtenir un résultat plus discret. Il accompagne volontiers un plat à base de viande et de tomates