Poulet rôti aux épices barbecue

Si vous cherchez une idée de poulet pour dimanche, en voilà une

On mange de plus en plus de viande blanche parce qu’elle est bonne pour notre santé quand les volailles sont bien élevées et parce qu’elle a un bilan carbone bien meilleur que les autre viandes. Du coup, quand on veut l’inviter souvent au menu, il faut diversifier les modes de préparation pour ne pas s’en lasser. La façon la plus simple de cuisiner un poulet c’est de le faire cuire entier au four en le badigeonneant d’épices.

Voilà un bon plat de saison où on peut mélanger les légumes d’été et d’automne