La cerise sur lemaillot

Une petite recette de dip à la carotte, liée au fromage frais et relevée au cumin

la version orientale du caviar d'aubergine... à mi-chemin entre celui-ci et le houmous

Un dip d’inspiration très automnale et vraiment délicieux !

un plat simple, équilibré et plein de saveurs mariant des tomates composées dans l'huile d'olive et l'ail avec des crevettes

une bonne recette de pâtes semi-complètes avec une sauce bolognaise mijotée comme en Italie avec du vin, de la tomate de la viande hâchée

Voici une recette de soupe extra-gourmande mais légère qui marie le panais, la carotte et la cannelle... Un délice réconfortant et facile à faire.

Pour cette recette, je suis partie de la classique préparation des maquereaux au vin blanc, simplifiée avec les ingrédients du placard et colorée en choisissant de l’oignon rouge plutôt que du jaune.

Une tartine à la figue puisque c'est la saison, roquette pour le goût poivré, de la bresaola, cette charcuterie italienne à base de boeuf, tomate confite et mozzarella.

Un accompagnement qui marie de bonnes petites pommes de terre grenaille avec des légumes d’été, le tout parfumé avec des citrons confits et des épices orientales