Trianon au chocolat

Voici des petits gâteaux très moelleux qui sont partis très vite chez moi. J’ai fait une version avec des poires et du sucre perlé, et une autre version poire et chocolat. Vraiment délicieux, il va falloir que je refasse. Ils sont aussi très rapides à faire.

Voici un plat sucré salé, aux notes asiatiques que nous avons adoré. Mon fils en a même redemandé, tellement il a aimé. Super simple à faire, on met tout dans la cocotte et on laisse mijoter.

Pour Noël, j’avais envie d’une bûche élégante, intensément gourmande et riche en contrastes. Cette création marie la délicatesse d’une ganache montée à la vanille, un cœur fondant inspiré du Kinder Bueno, la profondeur d’un praliné noisette maison, un croustillant ultra addictif et un biscuit viennois aérien.

C’est un dessert de fête qui demande un peu d’anticipation et d’organisation, mais chaque étape est un vrai plaisir à réaliser. À l’arrivée, une bûche aussi belle que savoureuse, pensée pour émerveiller les invités et terminer le repas de Noël sur une note spectaculaire et festive.