Biscuit roulé à la confiture de lait

Cette recette-là, je n'ai qu'une chose à vous dire, il faut la tester. Bon nombre d'entre vous la connaissent surement déjà, que ce soit fait maison ou acheter en bocal, confectionnée par des grandes marques de la confiture.
Pour ma part, c'était une première. Au départ, je me suis dit, mais comment du lait peut-il devenir aussi épais et avoir la consistance d'une pâte à tartiner. C'est tout simplement grâce à une cuisson longue et douce avec le sucre. Il faut environ deux bonnes heures pour obtenir un bon résultat.