Tajine aux petits pois et aux pommes de terre

Une technique classique pour réaliser des pommes de terre farcies

Une alternative bistronomique à la friture.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.

Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.