Le tajine jelbana est un ragoût de viande traditionnelle du Maghreb préparé avec des petits pois, de l'artichaut, des pommes de terre et des carottes.
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Avec des petits pois, vos plats préférés prennent un air de printemps.
À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.
Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdupalais pour accompagner la recette Citron confit au sel.
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