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Mijoté ou tajine de poulet aux petits pois aux œufs
Mijoté ou tajine de poulet aux petits pois aux œufs

Tajine de poulet aux petits pois aux œufs

Quelques mots sur cette recette

Mijoté ou tajine de poulet aux petits pois aux œufs, plat algérien du quotidien, très savoureux que nous préparons au printemps lorsque les petits pois frais sont de saison, il est décliné à l'agneau comme au poulet et boulettes, les œufs seront cassés sur le plat et gardés entiers ou mélangés, chaque ménagère y va selon son envie du moment, on peut ajouter des artichauts ou des pommes de terre lorsqu'il y a des jeunes enfants qui rechignent toujours devant les légumes.

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Recette ajoutée le 10/05/23  -  Mise à jour le  11/05/23 .

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