Papa en Cuisine

Un jaune et un rouge, deux poivrons pelés et épépinés marinés dans de l'huile d'olive, des épices et des condiments et vous voilà avec un délicieux plat qui sent bon l'été et les vacances.

Des corbeilles en pommes de terre râpées garnies de pleurotes simplement poêlées à l'ail et au persil, un délice vite préparé qui saura plaire aux petits comme aux grands gourmands.

Voici la recette d'une tourte aux pommes de terre, bacon et oignons. Vous pourrez la servir avec une salade d'épinards frais à la vinaigrette de noisettes.

Le pain traditionnel irlandais, au miel. Facile et rapide à la fois.

Les célèbres raviolis chinois, les Dim Sum. Ici au poulet, et cuits à la vapeur. Il est possible de les préparer à l’avance, de les disposer sur un lit de salade pour les faire cuire à la vapeur 5 minutes le moment venu. C’est idéal pour un apéritif dînatoire, un plateau télé, une entrée.

Un entremet aux framboises façon Flanby en 5 minutes.

Des boulettes de boeuf aux herbes (persil, coriandre, ciboulette, menthe...) et aux petits pains suédois Krisprolls.

Des dés de thon mi cuits, enrobés de graines de sésame. Servis avec des nouilles sautées aux légumes et wakamé.

Des rouleaux feuilletés garnis de ricotta, champignons et surimi.

Des gaufres salés au yaourt, comté et pommes de terre. Idéales en snack le soir ou le midi accompagnées d'une salade verte.

Un bol super énergisant pour le petit déjeuner. Avec ça dans le ventre, je suis d'attaque pour la journée, et sans aucun coup de pompe.

De jolies galettes vertes au son d'avoine, jambon, olives noires, parmesan et colorées avec de la spiruline.

Un délicieux crabcake aux flocons d'avoine. Idéal en accompagnement d'une salade ou à l'apéritif.