Pain à la poêle

Ces gaufres express sont parfaites quand on veut une pâte prête en quelques minutes, sans saladier ni longues étapes. Farine, levure, lait et œufs se mixent au blender pour obtenir une pâte lisse, légèrement vanillée, juste assez sucrée pour se prêter aussi bien aux versions gourmandes qu’aux toppings plus simples.

L’huile apporte du moelleux et aide à obtenir une belle cuisson sans accrocher, tandis que la levure donne une texture aérée. Il ne reste qu’à cuire au gaufrier pour des gaufres bien dorées, à déguster aussitôt avec sucre, confiture, chocolat ou fruits.

Le pain traditionnel irlandais, au miel. Facile et rapide à la fois.