Mousse au citron

Après une bûche au chocolat, voici ma deuxième bûche : au citron meringuée, pour ceux qui aiment les tartes du même nom. Une vrai merveille ! Il y a un peu de travail, mais sans réelle complexité à condition de suivre la recette à la lettre et de posséder le matériel qui convient, bien sûr !

Il fait froid et pour nous réchauffer, je vous propose une recette tout droit venue de Floride : un key lime pie, plus connu par chez nous par "tarte au citron". La particularité de ce dessert est la pâte, constituée de biscuits "petits-beurres" écrasés. Cette gourmandise a ravi toute la famille...

Toujours dans la découverte de gâteaux anglo-saxons, voici la recette : du lemon bars, autrement dit des "carrés au citron". On pourrait presque dire que c'est la tarte au citron version anglaise, sauf qu'il n'y pas de pâte brisée mais une sorte de crumble. C'est délicieux, et frais.
Alors, à vos tabliers !!!