1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine japonaise>
  4. Poisson
Saumon en robe panko et wasabi

Saumon en robe panko et wasabi

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Servir avec du Furikake, un condiment utilisé dans la cuisine japonaise.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le panko, késako ?
Le panko, késako ?

Vous allez adorer cette chapelure typique de la cuisine japonaise, légère et bien croustillante.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

La précision du couteau japonais à portée de main

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

couperet chinois Kotai

Voir aussi

Mousselines Arlequin
technique
Mousselines Arlequin

Préparer des mousselines de poisson.

Former des quenelles à la cuiller
video
Former des quenelles à la cuiller

Une technique valable pour les farces mousselines, les purées, les glaces.

Saumon fumé au bois de hêtre
technique
Saumon fumé au bois de hêtre

Fumer votre saumon vous-même avec le Bradley Smoker.

Curry vert de lotte
technique
Curry vert de lotte

Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

Blancs de turbot sur blancs de poireaux
technique
Blancs de turbot sur blancs de poireaux

Simple mais mortellement délicieux !

Désarêter un filet de saumon
technique
Désarêter un filet de saumon

Découpes en escalopes, pavé, aiguillette et darne de saumon.

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
Accords vins
Quels vins boire avec un poisson grillé ?

Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Quels vins boire avec le poisson ?
Accords vins
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.3