Stella Cuisine

J’aime beaucoup faire du pain, de la brioche… même si je n’ai pas encore un bon niveau sur certains points, ça m’éclate ! Cette fois j'ai choisi de faire un pain de mie à la farine semi complète avec mon nouveau moule à pain de mie. A nous les croque-monsieur, les sandwichs et les toasts sains et gourmands.

Voici la recette des boules de Berlin, des beignets de carnaval, cuits au four. Il sont moins gras, et permettent de mieux savourer ainsi leur cœur de confiture. À vous de varier les saveurs en fonction de vos goûts, fraise rhubarbe, cerise ou mirabelles...Bref, faites-vous plaisir !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'oignons pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Ah le Bretzel… cette pâtisserie salée à bercé toute mon enfance alsacienne. J’ai toujours adoré cette pâte à brioche bien salée, qui se décline également en sucré dans quelques rares contrées…

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de rillettes de chorizo, ou tartinade de chorizo ? Réalisez cette recette de tartinade et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Tarte aux quetsches et recette de la pâte sucrée.

Mac and cheese.

Baba au rhum... au whisky !

One pot pasta au micro-ondes : courgettes, champignons, mozzarella. Ou comment faire cuire des pâtes au micro-ondes ?

Macarons salés chèvre betterave

Velouté de cresson et truite fumée

Pâtes au boeuf, bresse bleu et sucrine

Pizza d'automne sans gluten, potimarron, farine de châtaigne, girolles, roquefort, figues, et roquette.

Cake décoré, cake surprise avec motif

Poularde de Bresse demi-deuil, farcie à la truffe noire

Pain complet en cocotte

Quiche tourbillon de légumes

Pommes de terre grenaille

Cocktail à l'orange sanguine et au cidre

Pavé de boeuf sauce comtoise