Pizza d'automne sans gluten à la farine de châtaignes

Pizza d'automne sans gluten

Name: Pizza d'automne sans gluten
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: pizza
Ingredients: 300 grammes de farine de châtaigne; 20 cl d’eau tiède; 1 sachet de levure de boulanger; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1/2 potimarron; 10 cl de lait; 2 grosses poignées de girolles fraîches; 3 figues; 2 oignons ciboule; 2 cuillères à soupe de sauce Barbecue; 150 grammes de Roquefort Société; 200 grammes de roquette et mâche

Stella Cuisine

Ingrédients

300 grammes de farine de châtaigne

20 cl d’eau tiède

1 sachet de levure de boulanger

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel

1/2 potimarron

10 cl de lait

2 grosses poignées de girolles fraîches

3 figues

2 oignons ciboule

2 cuillères à soupe de sauce Barbecue

150 grammes de Roquefort Société

200 grammes de roquette et mâche

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Préparation de la recette

1On s'occupe de la pâte à pizza : dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.

2 Vous allez obtenir une pâte friable, c'est normal.

3 Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Voir la recette

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Recette ajoutée le 28/10/14 - Mise à jour le 24/02/23 .

Accord mets et musique

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