Name: Soupe à l’oignon gratinée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 250 grammes d'oignons; 30 grammes de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de farine; 70 cl d'eau; 5 cl de vin blanc; 1 cube de bouillon ((ici, de poule)); 1 branche de thym; 80 grammes de fromage râpé ((ici, Conté)); 4 tranches de pain; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 pincée de noix de muscade (en poudre)

Soupe à l’oignon gratinée

Stella Cuisine

Facile

Ingrédients

250 grammes d'oignons

30 grammes de beurre

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de farine

70 cl d'eau

5 cl de vin blanc

1 cube de bouillon ((ici, de poule))

1 branche de thym

80 grammes de fromage râpé ((ici, Conté))

4 tranches de pain

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 pincée de noix de muscade (en poudre)

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Préparation de la recette

1Épluchez et émincez vos oignons.

2 Faites fondre votre beurre dans une casserole.

3 Ajoutez ensuite les oignons et faire revenir sans les brûler jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés, durant environ 15 à 20 minutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'oignons pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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cuisine française cuisine traditionnelle entrée gratin oignons soupe soupe à l'oignon

Publié le 3 mai 2013 à 16h20, Modifié le 14 novembre 2018 à 15h42

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe à l’oignon gratinée

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