Name: Soupe à l'oignon au Companion
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 800 grammes d'oignons; 3 gousses d'ail; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 1 noix de beurre; 1 cube de bouillon de légumes; 75 cL d'eau; 25 cL de vin blanc sec; sel, poivre; croûtons ((facultatif)); gruyère râpé ((facultatif))

Soupe à l'oignon au Companion

Cuisine-Blog

Ingrédients

800 grammes d'oignons

3 gousses d'ail

4 c. à soupe d'huile d'olive

1 noix de beurre

1 cube de bouillon de légumes

75 cL d'eau

25 cL de vin blanc sec

sel, poivre

croûtons ((facultatif))

gruyère râpé ((facultatif))

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez les oignons et l'ail pelés et coupés en quatre puis démarrez en Vitesse 10 pendant 15 secondes.

2 Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez l'huile et le beurre puis lancez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes sans le bouchon.

3 Remplacez le Mélangeur par le Hachoir, ajoutez l'eau, le vin blanc et le cube de bouillon puis lancez le Programme Soupe P1 pour 30 minutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe à l'oignon au companion.

Voir la recette

oignons soupe soupe à l'oignon

Recette ajoutée le 02/03/18 - Mise à jour le 23/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe à l'oignon au Companion

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Nota Banane pour accompagner une recette de velouté petit pois concombre menthe.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine-Blog partage également ces recettes.

Soupe de potiron, marrons, oignons

Envie de Soupe de potiron, marrons, oignons ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Soupe aux orties

Envie de soupe aux orties ? Découvrez cette recette de potage et donnez votre avis en commentaire !

Velouté aux herbes du potager

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de soupe pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.