Sipelsop : la soupe à l'oignon hollandaise de la province de la Frise

Soupe à l'oignon hollandaise de la province de la Frise

Name: Soupe à l'oignon hollandaise de la province de la Frise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: soupe
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cela faisait un moment que j'avais envie de préparer cette soupe à l'oignon, une spécialité de la Frise, région du nord de la Hollande. Cette recette met à l’honneur des ingrédients simples mais savoureux, comme le nagelkaas, un fromage typique parfumé aux clous de girofle, qui apporte une touche unique et légèrement épicée.

Si le nagelkaas est introuvable, un gouda fruité agrémenté de clous de girofle finement écrasés peut parfaitement faire l'affaire.

Servez cette soupe avec des tranches de pain parsemées de fromage râpé et passez les bols sous le gril pour gratiner.

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Publié le 13 février 2022 à 07h00, Modifié le 8 janvier 2025 à 10h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe à l'oignon hollandaise de la province de la Frise

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Accord mets et boisson

Cette soupe peut être servie accompagnée un vin blanc sec comme un Riesling ou un Chardonnay. Un mariage subtil qui rehausse les arômes du fromage et des oignons caramélisés.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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