Name: Soupe à l'oignon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe à l'oignon
Ingredients: 500g d'oignons; 40g de beurre; 1 cuillère à soupe de farine; 10cl de vin blanc ( facultatif ); 1 litre d'eau ou bouillon volaille; Sel et poivre; Croutons ou pain dur

Soupe à l'oignon

Aux Fourneaux

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500g d'oignons

40g de beurre

1 cuillère à soupe de farine

10cl de vin blanc ( facultatif )

1 litre d'eau ou bouillon volaille

Sel et poivre

Croutons ou pain dur

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Préparation de la recette

1 Éplucher et émincer les oignons

2Faites revenir légèrement les oignons avec le beurre et la farine

3Déglacer avec le vin blanc

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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cuisine économique potage soupe soupe à l'oignon

Recette ajoutée le 18/12/13 - Mise à jour le 25/03/22 .

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