urban food-crawl

15 recettes

Observer, admirer, goûter, déguster, cuisiner, voici en quelques mots ma passion que je vous livre avec Urban Food-Crawl. Poussée par quelques amis de l’époque qui m’appelaient pensant que j’étais le fameux guide rouge, débordant de milliers d’adresses, je décide de publier mon blog pour qu’ils découvrent enfin mes bons plans culinaires. Né à New York en Janvier 2013, mon blog était à l’époque un recueil d’adresses de restaurants que je testais tout au long de mon périple, d’où le titre évocateur Urban Food-Crawl, en référence au pub-crawl qui consiste à passer de bar en bar au sein de la même soirée. Depuis, je suis rentrée chez moi à Paris, j’ai retrouvé une vraie cuisine aménagée, j’ai arrêté de passer d’un restaurant à l’autre, je me suis mise au régime, avec l’envie encore plus grande de faire découvrir mes recettes à mes amis. Je m’appelle Clémence, je rêve d’avoir un jour une émission culinaire à mon nom et signer des livres de cuisine, mais en attendant je vous propose de faire un saut dans mon univers.

Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 16 novembre 2013.

Site : http://urbanfoodcrawl.wordpress.com/

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Dernières recettes partagées par urban food-crawl - Page 1

Des nouvelles recettes que urban food-crawl vient de partager.

Moelleux aux amandes et mirabelles

Une recette de fin d'été

Salade de quinoa et fruits secs

Une salade de quinoa avec une belle quantité de fruits secs – amandes, noisettes, noix, raisins de Corinthe – châtaignes et ciboulette. Pour relever l’ensemble, j’ai préparé une vinaigrette à l’huile et vinaigre de noix, et intensifier ainsi le goût des fruits secs.

Tarte amandine – poires

Je partage ma recette de tarte amandine avec vous, elle sera certainement utile pour réviser vos classiques !

Risotto de crozets – potimarron

Présentés généralement en gratin au Beaufort, voire en croziflette avec du reblochon, j’ai voulu une version différente des crozets, et surtout mettre en avant mon légume préféré : le potimarron ! Cette recette reprend la base du risotto, pour une recette plus originale avec un léger goût de sarrasin grâce aux crozets !

Tarte automnale

Cette année, la première recette de courge que je partage avec vous est une tarte automnale, à base de potiron, châtaignes, noisettes, champignons et graines de tournesol.

Tarte rustique aux figues

Une tarte aux fruits particulièrement facile à réaliser, qui permet de varier les plaisirs avec des fruits de saison et où aucun moule n’est nécessaire.

Parmigiana d’aubergines

Un classique italien, gorgé de soleil.

Oeufs cocotte aux champignons, noisettes et comté

Vous êtes tenté par une recette d'oeufs cocotte aux champignons, noisettes et comté ? Testez cette recette de cuisine rapide et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Galette des rois à la frangipane

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de frangipane pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de urban food-crawl classées par tags.

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