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Risotto de crozets – potimarron
Risotto de crozets – potimarron

Risotto de crozets – potimarron

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Facile

Quelques mots sur cette recette

Présentés généralement en gratin au Beaufort, voire en croziflette avec du reblochon, j’ai voulu une version différente des crozets, et surtout mettre en avant mon légume préféré : le potimarron ! Cette recette reprend la base du risotto, pour une recette plus originale avec un léger goût de sarrasin grâce aux crozets !

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automne courge crozets cuisine savoyarde potimarron risotto
Recette ajoutée le 24/10/16  - Mise à jour le 23/05/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto de crozets – potimarron

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Une musique partagée par Graine de faim kely pour accompagner une recette de crumble de pommes quetsches muscat aux noisettes.

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