Zika

Plat de pâtes à l'ail au poulpe, servi aussi pour le 10 h autrefois en bord de mer souvent préparé par les pêcheurs du dimanche ...

Plat de pâtes fraîches à la semoule traditionnelles faites maison, aux pois chiches et tomates, plat convivial d'hiver, généreux et réconfortant.

Mijoté de souris d'agneau aux courgettes à la menthe fraiche, plat typique du terroir bônois.

Un pain tressé et farci , pâte faite maison, léger, en plat complet, entrée, accompagnement, c'est bon et convivial, mes pioux pioux ont adoré .

Une petite salade de haricots verts frais à la vinaigrette à l'ail en entrée ou plat unique,

Un petit sorbet à la banane, safran et caramel, juste une inspiration. du moment.. par cette canicule, moi je petit déjeune avec..

Plat relevé de pâtes fraîches étalées finement et jetées crues dans une sauce aux légumes et viande confite ou séchée, plat convivial et savoureux.

Une pizza 100% semoule aux aubergines et aux tomates concassées de l'ancienne cuisine du terroir bônois.

Une délicieuse mousse mascarpone, dulce de lèche et fraises, un peu façon tiramisu.

Du riz au lait revisité en verrines et aux gruits confits maison et raisins secs.

Les aubergines en salade, caviar, plat complet et en ratatouille tout ce qui a de savoureux dans cette version de ratatouille.

Un bon sorbet au Cantaloup, une variété de melon petit et très parfumé à la peau panachée, très frais et délicieux !

Le couscous n’a pas de saison, un week-end en famille c’est couscous, le couscous de l’été aux pilons de poulet de la ferme et des légumes frais, c’est bon et c’est convivial.

Une gourmandise parfaite pour la st Valentin, ces tartelettes aux fraises et crème amandines.

Des mini mignardises composées de fonds de pâte sablée garni de crème jawzia une confiserie héritage pieds noirs bônois pour ramadan et l'aid.

Cette boisson est un lait frappé auquel on peut ajouter de la glace à la vanille ou chocolat. Mais là j'ai pris du lait entier glacé, des prunes, des bananes et du miel.

Une recette facile et rapide de riz sauté avec sa sauce pimentée avec ses œufs au plat.

De délicieux pancakes au fromage et chocolat noir très gourmands, pour le petit déjeuner ou goûter, moelleux et irrésistibles bien moelleux.

Gaufres légères et crousti-moelleuses au sirop d'oranges, mandarine, noix et fruits confits pour changer de l'éternel chocolat.

Jus d'oranges et d'abricots secs au miel pur d'abeilles et clou de girofle, boisson de circonstance très agréable pour se désaltérer et se faire plaisir en cette période de fêtes.