Zika

Un petit couscous à l'agneau et aux légumes du quotidien et du weekend, convivial et généreux

Confiture de raisins rouges de ma treille pour la dégustation à la cuillère en accompagnement du café noir, tradition ancestrale.

Des brioches fourrées de confiture de raisin maison, délicieuse, pour le petit déjeuner ou le goûter.

Loubia bel kercha, haricots blancs aux tripes, le régal !!!!! Etait servi en apéro pour les hommes autrefois !

Petite assiette de risotto de mon inspiration aux crevettes, poulet, haricots verts et petits pois au parmesan !!

Une douce crème au citron et safran sans œufs, un dessert ou goûter facile et rapide

Toujours l'été ici et les journées de plage malgré qu'il ait plu un peu, un gâteau renversé aux pêches et au caramel des plus renversant !!!

L'une des meilleures couronnes briochées tressée et fourrée de beurre, d'amandes et de sucre que j'ai eu à déguster, ultra moelleuse et vaporeuse.

Un gâteau délicieux au beurre de cacahuètes et au yaourt pouf le goûter.

Un vieux plat de poulet cuit en sauce puis doré au beurre à la poêle aux olives Sigoises farcies, typique du terroir bônois, ( marquet zaïtoune ). Se décline aussi à la viande.

Escalopes de dinde farcies de beurre, fromage, persil, rôties à la plancha ou à l'autocuiseur à sec, facile et rapide.

Kaftéji tounsi aux merguez, ratatouille de la Street Food tunisienne, variable selon les régions.

MIjoté de courgettes à la dinde et menthe séchée, un ragoût d'été des plus délicieux.

Une douce crème dessert, onctueuse , au fromage blanc, citron et safran et raisins noirs.

Un petit couscous d'été à l'agneau , aubergines, courgettes , carottes et tomates de maman que l'on dégustait sous la treille !!!

Une vieille publication , cette brioche au chocolat, yaourt et à l'huile qui n'a rien à envier à celles au beurre, moelleuse, légère du coton en bouche.

Un pain spongieux , léger idéal pour des clubs sandwichs et burgers plats, également pour saucer miam.

coquillettes .

Idéale pour l'été, complète et peut faire un repas à elle seule cette salade terre mer, festive et complète sauce au roquefort.

Pour un défi, des gaufres aux fruits, pêches fraîches et prunes au sirop, un goûter gourmand , peut être un dessert.