Aujourd'hui je vous propose des
pavés de saumon en sauce crémeuse
à l'aneth. Un plat parfait pour un menu festif, qui reste accessible, facile et rapide à préparer.
Le saumon est sublimé par cette généreuse et délicieuse sauce très crémeuse, un peu acidulée, parfumée au vin blanc et au citron. L'aneth et les câpres relèvent le goût et apporte beaucoup de saveur au plat. Un mariage très réussi et équilibré.
Vous pouvez servir ce plat avec du riz blanc ou des tagliatelles fraîches. C'est exquis !
