Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2573

sans gluten, low carb.

recette low carb/ ig bas, keto.

Sans gluten, ig bas.

Recette keto, low carb.

Une recette rapide de soir, 15 minutes top chrono. Il reste encore des bonnes courgettes, profitez vite ! Pas vraiment compliqué de cuisiner et de bien manger.

Sans lactose, sans gluten et ig bas.

La pâte brisée, c'est un peu le fondement de la cuisine française, celle qu'on apprend une fois et qu'on ne quitte plus. Derrière sa simplicité apparente se cache un équilibre subtil entre le gras du beurre, la structure de la farine et la liaison de l'œuf, qui donne cette texture friable et dorée qu'on aime retrouver sous une tarte aux poireaux, une quiche lorraine ou un fond de tarte aux pommes. C'est une préparation de base qui mérite d'être maîtrisée, car elle ouvre la porte à une infinité de recettes du quotidien comme des grandes occasions. Pour réussir votre pâte brisée à tous les coups, le secret tient en un mot : ne pas trop travailler la pâte, au risque de la rendre élastique et dure à la cuisson. Pensez à utiliser un beurre bien froid et à laisser reposer votre pâte au réfrigérateur au moins trente minutes avant de l'étaler, ce qui facilitera grandement le fonçage de votre moule. Une fois maîtrisée, vous pourrez la décliner à l'infini : en version plus riche avec un œuf entier, légèrement sucrée pour des tartes de fruits, ou encore parfumée d'une pincée de muscade ou de parmesan râpé pour des quiches plus gourmandes.

Un dessert savoureux, sans gluten ni lactose, avec les fruits d'automne, figues, pommes et noisettes.

Des potimarrons farcis au quinoa et shiitaké, c’est la recette que j’ai eue en tête lorsque je suis tombée sur ces petits potimarrons à mon magasin bio. Le quinoa j’aime beaucoup car on peu l’associer de multiples façons et avec des shiitakés, champignon que j’adore c’est un délice.

Découvrez comment réaliser facilement une crème Namelaka sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

Pour cette version de café latte, j’ai utilisé du lait végétal de noix de cajou que j’avais réalisé maison, mais vous pouvez utiliser le lait que vous souhaitez, je crois que ça irait très bien avec du lait de noisette par exemple ! Avec l’automne qui pointe son nez, cette boisson sera parfaite pour vous réconforter.

Découvrez comment réaliser facilement un Cake au Chocolat sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas le rater !

En cuisine avec cette belle idée de recette de curry de poulet au skyr - recette asiatique.

Découvrez comment réaliser facilement une confiture de lait (Dulce de leche) sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

Aujourd'hui je vous propose une salade complète, avec des notes légèrement sucrées apportées par les figues, qui ont été au préalable rôties avec un peu de vinaigre balsamique. Très simple à préparer, cette salade ne nécessite que peu d'ingrédients pour un résultat final vraiment délicieux.