La verveine est délicieuse avec des fruits d'été mais on peut aussi l'utiliser dans un plat salé en faisant un pesto. J'ai marié la verveine à la courgette, dans un carpaccio. A préparer à l'avance pour laisser les ingrédients mariner. C'est un plat frais parfait pour l'été.
Je vous propose un délicieux gâteau pour votre dessert du week-end... Il est à base de prunes et ici plus particulièrement des bonnes mirabelles. La pâte est préparée avec du skyr, il est moelleux, léger et bien fruité, parfait pour vous régaler simplement.
Besoin d'une idée d'entrée pour un repas ou un pique nique estivale ? Testez cette recette de terrine d'épinards aux herbes au parmesan et à la scarmoza fumée. Cette terrine facile à emporter pourra être dégustée aussi bien tiède que froide et accompagnera aussi l'apéritif.
À la base, le tian désigne un plat en terre cuite vernissée large et peu profond qui servait à cuire des gratins. Voici pour le contenant. Pour le contenu, c'est un plat typique de la cuisine de Provence, Occitane et niçoise. Il s'agit d'un ragout de légumes gratinés cuit au four avec les légumes de saison d'été. Il peut également être réalisé en automne avec des légumes tel que des courges butternut, des navets, des topinambours.
Et voilà, j’ai troqué mon barbecue à charbon pour une plancha. Pour inaugurer mon nouvel appareil, j’ai profité de cette promotion chez mon poissonnier pour réaliser ma première recette avec ce nouveau type de cuisson.
C’est donc une darne de saumon marinée un peu comme un gravlax que j’ai réalisé. Résultat, un poisson haut en saveur et d’un moelleux exceptionnel.
La salade de tomate à la burrata est un plat simple et savoureux qui met en valeur des ingrédients frais et de qualité. La salade de tomate à la burrata est un exemple parfait de la cuisine méditerranéenne : simple, saine et savoureuse. Elle est idéale pour une entrée ou un plat léger en été.
Une recette simple pour vos apéritifs d'été ou bien encore vos repas en extérieur. Peu d'ingrédients pour un succès garanti ! Le basilic ajoute une note aromatique et une fraîcheur incomparable à vos pics...
Ces verrines de salade de fruits en infusion de gingembre seront parfaites pour de belles journées estivales ! Ou après un repas riche et copieux, cela fonctionne aussi. Car on trouvera ici de la fraîcheur, soutenue par des arômes légèrement citronnés et poivrés. Un vrai régal !
Des amandes grillées, mais pas que, relevées d’une petite touche de piment : le croquant de ce mélange apéro, vous fera craquer ! Il pourrait même devenir un incontournable chez vous, comme il l’est devenu chez nous. Attention, (saine) addiction en vue !
Cette focaccia tomates pourrait bien devenir votre meilleure amie en cuisine – si, si je vous l’assure ! C’est une gourmandise crousti-moelleuse que l’on sert à l’apéritif, en en-cas, sur un buffet… les déclinaisons sont presque infinies. Elle séduit les petits comme les grands – et vous aussi, car elle ne nécessite (presque) aucun travail ! Pas de pétrissage, pas de mains dans la farine… Bref, une recette presque magique !
Un rayon de soleil et l’envie d’une salade pointe le bout de sa feuille verte ? Découvrez avec cette recette de chou-fleur et pois chiche un plat gourmand, frais et croquant. Un plat qui pourra aussi être proposé en plat unique, et surtout, qui plaît à tous les ages ! Oui, même le chou-fleur...
Un gâteau au citron d’un incroyable moelleux, mis en valeur par le croquant de quelques graines de pavot. Un délice acidulé, facile à faire et à déguster en toutes occasions : goûter, thé, pour accompagner une belle salade de fruits ou un yaourt tout simple.
Ce velouté aux cosses de petits pois à la menthe, je l’ai réalisé après avoir préparée mes flans de petits pois. Toujours une délicieuse association petits pois et menthe à condition de bien doser. Un velouté savoureux, une recette anti gaspi, et je dois dire que je referai la prochaine fois que j’achèterai des petits pois frais.
Je vous propose une nouvelle idée d’apéro pour vous régaler. Ces petites quiches sont rapides et très simples à réaliser, et tellement facile à picorer qu’il ne faut pas se priver. Elles sont garnis de bacon, que vous pouvez remplacer par du chorizo.
Aujourd'hui je vous propose un mojito aux fraises. J'aime beaucoup les mojitos, alors quand j'ai vu cette version aux fraises, je n'ai pas résisté à la tentation de m'en préparer un ! C'est un cocktail très frais, parfumé et fruité, je me suis vraiment régalée.
En plus, ce cocktail est très facile et rapide à préparer. Vous pouvez également le préparer sans alcool pour vos enfants.
