Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1956

Aujourd’hui, cap sur Istanbul et ses effluves de pain chaud, avec l’une de ses spécialités les plus emblématiques : le simit, aussi appelé sokak simidi, littéralement le simit de la rue. À toute heure de la journée, il accompagne le quotidien des Stambouliotes. On le grignote au petit déjeuner, on l’attrape au passage entre deux rendez-vous, on le savoure lentement avec un verre de thé brûlant. Peu importe l’âge ou le milieu social, le simit rassemble tout le monde autour de sa forme d’anneau doré, généreusement enrobé de graines de sésame. Simple, accessible et profondément ancré dans la culture turque, ce petit pain se vend à petit prix. On le trouve aussi bien dans les salons de thé que dans la rue, porté fièrement sur de grands plateaux par des vendeurs ambulants, ou proposé à la sortie du métro et du tramway. Un incontournable, symbole de la street food turque dans ce qu’elle a de plus authentique.

Envie de Velouté de carottes, lentilles, et potiron ? Découvrez cette recette de velouté et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une délicieuse recette à base d'épinards, feta et feuilles de brick, inspirée de la spanakopita, un plat emblématique et incontournable grec. A servir aussi bien en entrée qu'en plat principal, accompagné d'une salade.

Pain arabe brioché au four à la semoule pour ramadan, un accompagnement de soupes, mijotés et tartines du s'hour, pain de semoule à la mie dense et spongieuse. Sa chapelure est magnifique.

Lorsque les beaux jours reviennent, on pense vite "barbecue". Pour vos brochettes de porc, pensez à une marinade à base de lait ou de petit-lait. Cela rend la viande tendre et savoureuse.

La tarte fine aux orties, une recette à la fois sauvage et raffinée pour profiter de tous les bienfaits de l'ortie. Le mélange herbes-lardons serait parfait aussi pour garnir une omelette ou réaliser des samoussas avec des feuilles de brick par exemple.

Vous cherchez une recette de riz aux champignons et parmesan - recette ww ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Oui, vous avez bien lu, du beurre de pommes mais sans beurre ! Mais alors, qu'est ce que c'est que ça ? Ne paniquez pas, je vais tout vous expliquer... Originaire du Canada, le beurre de pommes à l'érable est une spécialité dont la texture se rapproche d'une compote. Elle se conserve jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur et est souvent servit sur du pain grillé, des pancakes, des crêpes ou dans un porridge, lors du brunch ou pour une pause gourmande.

Salade de pommes de terre au bacon , une délicieuse entrée pour accompagner votre plat principal, vous y trouvez ici la recette facile.

Un beau cake ultra gourmand, fourré à la pâte à tartiner et recouvert d'un glaçage praliné façon rocher. Les enfants adorent !

Un délicieux curry de légumes au lait de coco, bien parfumé comme en Inde !

Un bon pavé de saumon accompagnés de bons légumes de saison cuits au four.

De jolies gaufres bi-goût vanille chocolat, joliment zébrées

Une délicieuse salade thaï aux crevettes, toute en fraicheur !

Une quiche bien gourmande aux poireaux et au comté