Dernières recettes : Palmiers au nutella, Galettes aux saint jacques, crevettes grises et speck, Gâteau breton version tatin...

Palmiers au nutella

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voici une recette facile et rapide à faire, avec seulement 2 ingrédients….et pourtant c’est vraiment délicieux…

Galettes aux saint jacques, crevettes grises et speck

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Une recette légère pour un soir avec un mariage terre et mer.

Voici un gâteau entre la tatin et le gâteau de pommes. Il est bien adapté au goûter voire au petit déjeuner. Pour la variété de pommes, laissez vous conseiller par le producteur de pommes. Il en existe plein : des fruitées, acidulées, douces …

Pois chiches grillés au paprika

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Voici pour aujourd'hui une recette très connue des "régimeuses" de tous bords : les pois chiches grillés au paprika. Cette recette est idéale pour un apéritif mais vous pouvez également en consommer dans vos salades.

Tarte macaronée aux pommes épicées

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Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Curry de poireaux et de carottes

Contes et Délices

On fond pour cette recette franco-thaïlandaise

Tajine de poulet aux abricots et au citron

Oh la gourmande

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poulet pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Neuftiflette

Contes et Délices

Une tartiflette twistée à la suce normande !

Saumon cuit à l'unilatéral sur lit de pommes de terre, sauce verte aux jeunes pousses d'épinards

cuisine en folie

Il y a quelque chose de terriblement satisfaisant dans un pavé de saumon cuit à l'unilatéral : cette peau croustillante qui contraste avec une chair nacrée et fondante, à peine saisie, juste ce qu'il faut. Posé sur un lit de rondelles de pommes de terre à chair ferme qui ont bu tous les sucs de cuisson, le plat se suffit presque à lui-même. C'est une recette de saison, légère et généreuse à la fois, parfaite pour un dîner en semaine qui a quand même l'allure d'un repas du dimanche. La sauce verte aux jeunes pousses d'épinards est l'âme du plat, avec ses câpres qui piquent, son citron qui tranche et son beurre qui arrondit tout ça avec beaucoup d'élégance. Pensez à choisir une belle variété de pommes de terre comme la Belle de Fontenay ou l'Amandine pour tenir à la cuisson sans se défaire. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer les épinards par du cresson ou de la roquette, glisser quelques filets d'anchois dans la sauce ou même ajouter une pointe de moutarde à l'ancienne pour un caractère plus affirmé. Un verre de vin blanc sec, une salade de saison, et le tour est joué.