Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3206

Vous êtes tenté par une recette de verrines de fromage blanc, poires caramélisées au sirop d'érable, et noix de pécan ? Testez cette recette de poires et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Quand on a plein de blancs d'oeufs, on fait souvent soit des macarons, soit des financiers. Ces petits gâteaux sont faciles à réaliser, le plus long, c'est de mettre la pâte dans les alvéoles. Du coup j'ai été séduite par l'idée de faire un financier géant.

Un poulet que vous pouvez manger chaud ou froid ce qui est relativement pratique si vous faites un pic nic ou que vous emportez votre lunch box au travail.

Il fait beau, il fait chaud. Alors, on en profite pour préparer de bonnes salades composées. Aujourd'hui, je vous propose de déguster : une salade de pommes de terre et d'haricots verts au pesto.

A servir par exemple sur des tranches de ciabatta grillées

Une recette de soupe de poulet de la cuisine indonésienne

A servir en entrée ou à l'apéritif

Les germes de haricots mungo, que l'on connaît aussi sous le nom de pousses de soja, sont l'un des ingrédients phares de la cuisine asiatique. Croquants, légers et délicatement parfumés, ils se prêtent merveilleusement à ce type de salade où la fraîcheur du concombre et la douceur sucrée de la poire se répondent avec finesse. Un filet d'huile de sésame et un trait de sauce soja suffisent à transformer ces ingrédients simples en un plat d'une élégance toute asiatique, aussi beau à regarder qu'agréable à déguster. Cette salade se sert idéalement bien fraîche, en entrée légère ou en accompagnement d'un plat principal à la saveur plus marquée comme du poulet mariné, du tofu grillé ou des brochettes de crevettes. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la poire par de la mangue légèrement ferme ou ajouter quelques graines de sésame torréfiées pour renforcer les notes noisettées de l'huile. Une pointe de gingembre râpé ou quelques gouttes de jus de citron vert dans la vinaigrette apporteront encore plus de vivacité à l'ensemble.

Un plat coloré et délicieux

L'association polenta cèpes fait des merveilles dans cette recette qui trouvera sa place dans votre prochain menu. L'ail noir apporte des saveurs subtiles au filet mignon. L'ensemble est un bonheur pour les papilles. Vous pouvez ajouter quelques girolles et pleurotes et diminuer la quantité de cèpes.

Avez-vous envie de préparer une recette de gâteau au yaourt grec et amande ? Cuisinez en suivant cette recette d'amandes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Des petites bouchées qui vous permettront d'utiliser des blancs d'oeufs si vous en avez dans votre frigo. Et avec des amandes, c'est toujours du bonheur !

Un gâteau du matin rustique avec la farine de seigle.

Un régal de tarte à la figue, avec un caramel beurre salé, un confit et une crème onctueuse de figues

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle pizza à préparer : au saumon fumé et aux zestes de citron. J'adore !!!