Soto Ajam - Soupe de poulet de la cuisine indonésienne

Soto Ajam

Name: Soto Ajam
Total time: 30 min
Cuisine: poulet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Quelques mots sur cette recette

Une recette de soupe de poulet de la cuisine indonésienne

Voir la recette

citronnelle condiments cuisine asiatique cuisine indonésienne cuisine économique céréales herbes aromatiques légumes racines légumes tiges poireau pomme de terre poulet riz soupe volailles épices

Recette ajoutée le 29/09/18 - Mise à jour le 03/10/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Clementine partage également ces recettes.

Bouillabaisse exotique

Je vous propose aujourd'hui une variante un peu orientale de la bouillabaisse qui saura plaire même aux amateurs de bouillabaisse traditionnelle.

Velouté sucré salé

Un velouté de carottes et champignons garni de pain d'épices

Coquelet à la moutarde et au miel

Au supermarché on vendait les coquelets à 30% de remise. Je n'avais pas l'intention d'acheter du poulet, mais pourquoi pas un petit coquelet à ce prix là ? Un poulet "adulte" pour moi seule c'est trop, mais un petit coquelet tout mignon ?

Commentaires

Voir aussi

technique

Crème vichyssoise

Potage à base de purée de légumes, crémé et servi froid

technique

Potage Parmentier

Potage à base de purée de légumes

pratique

Les bases de la cuisine japonaise

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

pratique

Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

recettes

Les mille et une vie du gratin de pommes de terre

Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.

recettes

Le vendredi, c'est curry !

Un plat épicé pour un repas dépaysant.

recettes

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir

Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !

recettes

La pomme de terre primeur est à l'honneur !

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Plus de recettes

Poulet à la citronnelle à la malaise de Emilie sweetness

Soupe exotique façon soto ayam de Pigut

Soto ayam de 196 flavors

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Iran-Cuisine pour accompagner la recette Joojeh Kabab.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !