Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3948

Le carré confiture classique et hyper facile à réaliser !

Je vous propose aujourd'hui une préparation pour brioche parisienne extra moelleuse et surtout inratable que j'ai notée et gardée précieusement dans mon carnet , cette préparation pour brioche vous permet d'avoir des brioches extra moelleuse et surtout trés goûteuse . Une idée toute simple , certes cette préparation demande un peu plus de temps mais ça vaut vraiment la peine d'avoir des brioches divinement bonne et trés gouteuse , cette préparation pour brioche est aussi conseillée pour avoir de la vienoiserie

La mousse est légère et exquise ! Pour la couverture chocolat, n'hésitez pas à ajouter de la crème fraîche au chocolat afin de ne pas avoir une croûte impossible à casser !

Je cherchais une recette pour utiliser mes graines de pavot et ces biscuits à la polenta, avec leurs bords un peu "olé", m'ont fait craquer ! Des petits biscuits à déguster pour l'apéritif !

En cuisine avec cette belle idée de recette d'amaretti au praliné.

J'ai retrouvé un paquet de tapioca dans le fond de mon armoire, ainsi que de la semoule. Le tapioca étant aussi appelé perles du Japon, cette dernière appellation est ma préférée... Donc, après réflexion et recherches voici ce que j'ai concocté : une semoule aux saveurs délicates.

En cuisine avec cette belle idée de recette de palmier feuilleté aux pommes.

Une belle astuce pour ne pas à devoir nettoyer tout le four: un sachet cuisson!

une cuisson à basse température, c'est avoir une viande savoureuse et fondante à souhait, une merveille!

Envie de Biscuit au fromage blanc ? Découvrez cette recette de fromage blanc et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un repas tout simple pour le soir, c'est par ici.

C'est toujours la saison des asperges et les vertes m'ont fait un clin d'oeil sur l'étal. J'ai toujours cuisiné les asperges à la flamande: un oeuf dur, du beurre fondu et du persil avec les asperges cuites bien sûr. C'est simple et délicieux et si vous n'avez pas de persil, la ciboulette ira très bien aussi.

Préparer un excellent plat complet en 10 minutes grâce au thermomix, un veau aux olives. N'hésitez pas à me faire vos retours ;)

Une recette de chou toute douce pour un légume de printemps très doux lui aussi.

Ce dessert tout en légèreté joue sur la complémentarité de deux grands classiques de la pâtisserie maison : la mousse au chocolat noir, profonde et veloutée, et une mousse aux fraises fraîches, acidulée et délicate. Superposées dans de jolis verres ou des ramequins, elles forment un duo aussi beau que gourmand, parfait pour terminer un repas en douceur ou épater ses convives lors d'un dîner printanier ou estival. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer les fraises par des framboises ou des mangues selon la saison, en ajustant simplement la quantité de sucre glace selon l'acidité du fruit choisi. L'agar-agar apporte une tenue irréprochable à la mousse fruitée, mais veillez à bien le dissoudre dans la crème chaude avant de l'incorporer pour éviter tout grumeleau. Côté présentation, quelques fraises fraîches émincées posées en surface et un voile de cacao amer suffisent à faire de ce dessert une véritable déclaration gourmande.