Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 5058

Recette Espagnole. Le roscon de reyes est la couronne des rois, une brioche espagnole aux saveurs méditerranéennes préparée en l'honneur de la fête de l'Epiphanie.

Les pâtes de fruits à la mirabelle sont des friandises délicates et gourmandes qui trouvent leurs racines au Xème siècle. Faciles à réaliser chez soi, elles offrent une texture fondante et parfumée, moins sucrée que leurs équivalents industriels. Cette recette propose une version légèrement plus ferme enrichie du parfum délicat de la mirabelle, idéale pour les moments de gourmandise ou comme cadeau gourmand.

Essayez cette recette de mug cake sans sucre ajouté - le Nutella en apporte bien assez - et donnez votre avis en commentaire !

Une quiche à partir de bisque de homard c'est possible... et mieux que possible c'est bon.

De la mousse de foie gras , légère et parfumée , servie en verrine chic, pour apéro gourmand

Vous cherchez une recette de moelleux aux noisettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

une salade délicieuse et légère mais qui réveille les papilles

Les petits gâteaux d'échalotes sont de ces préparations qui surprennent et séduisent à la fois, là où on attendait un légume discret en garniture et où l'on découvre un accompagnement généreux, presque inattendu. L'échalote, longtemps mijotée dans le beurre jusqu'à devenir confite et dorée, révèle une douceur naturelle que la crème et les œufs viennent envelopper dans une texture moelleuse et légère. C'est un plat de caractère, parfait pour accompagner une belle pièce de viande rôtie, un magret de canard ou un gibier en sauce lors d'un repas d'automne ou d'hiver. Ces petits gâteaux se glissent aussi volontiers sur un buffet chaud ou en entrée tiède avec quelques feuilles de salade et un filet de vinaigre balsamique. On peut les parfumer d'un peu de thym frais ou d'une pincée de muscade pour apporter une note supplémentaire, et les réaliser à l'avance sans souci puisqu'ils se réchauffent très bien au four à basse température. En variant les alliums, poireaux étuvés ou oignons rouges caramélisés, on obtient à chaque fois un résultat différent mais toujours gourmand.

Croustillants dehors... moelleux dedans !

Une soupe détox mêlant légumes et fruit pour une saveur originale.

Vous voulez essayer la recette de verrine de crème des rois inspirée par philippe conticini ? Laissez-vous guider par cette recette de Philippe Conticini et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pour la galette des rois frangipane. A ne pas confondre avec la crème d'amande.

La cuisine simple n'empêche pas une explosion de saveurs comme pour cette recette.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'anchois cuits au four ? Réalisez cette recette d'anchois et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

En cuisine avec cette belle idée de recette de mouliné de légumes ww.