Les pâtes de fruits à la mirabelle sont des friandises délicates et gourmandes qui trouvent leurs racines au Xème siècle. Faciles à réaliser chez soi, elles offrent une texture fondante et parfumée, moins sucrée que leurs équivalents industriels. Cette recette propose une version légèrement plus ferme enrichie du parfum délicat de la mirabelle, idéale pour les moments de gourmandise ou comme cadeau gourmand.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Un Muscat de Beaumes-de-Venise ou un thé vert à la pêche blanche s'accordera tout en douceur avec la délicate saveur sucrée-acidulée de ces petites merveilles dorées.
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