Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 5221

Comme chaque année je me suis mise à jouer la fourmi pour l'hiver et après avoir réalisé des confitures de griottes et de cerises, c'était au tour de la confiture d'abricots que mes enfants adorent. Après avoir associé l'abricot au romarin, j'ai voulu lui ajouter une autre touche provençale en intégrant de la lavande. Je peux vous dire que le goût est absolument divin et bubtil.

Rien de tel qu'une petite soupe froide lorsqu'il fait très chaud.

Des accords de saveurs absolument délicieux.

Une petite brouillade de saumon qui a fait un heureux à la maison d'autant que c'est mon gentil mari qui à comme à son habitude a préparé les oeufs brouillés et il les réussis comme un chef.

Des petites bouchées excellentes et gourmandes pour un petit apéritif dînatoire ou pas.

À la maison nous aimons beaucoup les sardines fraîches. Comme garniture d'une pizza c'est une association absolument délicieuse. La pâte à pizza est gorgée de tomates et de saveurs de sardines. Je l'ai testée une première fois avec une pâte feuilletée et bien notre préférence va à la pâte à pizza.

Mais savez vous d’où nous vient cette fameuse Bakewell Tart ou les fruits peuvent être différent. Cette tarte fait partie des fameuses tartes britanniques et originaire de Bakewell tout simplement dans le Derbyshire Peak District. La poudre d’amandes et les amandes effilées sont les ingrédients importants de la tarte. Dans la véritable Bakewell Tart le fond de la pâte est tapissé de confiture et ensuite recouvert de l’appareil amande.

De bons produits, rien de tel pour réussir un bon plat

Un petit dessert d'origine espagnole absolument savoureux et parfumé

Excellent ce petit poulet farci.

Une recette que je fais depuis longtemps et qui plait toujours autant

Des tomates farcies végé pour changer des farcies à la viande.

Des petites mousses très parfumées grâce à la mirabelle et très légères.

Les blettes du jardin, une façon différente de les cuisiner

Une panna-cotta sucrée salée qui plait beaucoup