Verrines de fraises et rhubarbe au sirop de sureau à la mousse de mascarpone

Une petite gourmandise portugaise

Une recette que je fais depuis longtemps et qui plait toujours autant

On trouve encore de la rhubarbe chez mon primeur et après l'avoir associée il y a quelque temps à une tarte aux fraises, j'ai voulu lui donner un petit air québécois avec canneberges et sirop d'érable. Un délice.