Carpaccio de langoustines

Quelques mots sur la recette

Envie de Carpaccio de langoustines ? Découvrez cette recette de fleurs et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chloé Délice pour accompagner la recette Fraisier Pâtissier.

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Cette recette utilise une pâte à tempura simple, parfumé au safran. Comme le safran est du pollen, il accentue leur saveur de fleurs.

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La tomate

La tomate (Solanum lycopersicum) fait partie de la famille des solanacées.

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Sharma (Bulbul)

Auteure de "La colère des aubergines" aux Editions Philippe Picquier

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Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

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