Recette de crème brûlée classique parfumée aux coquelicots

Crème brûlée au coquelicot

Name: Crème brûlée au coquelicot
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 1 c.à.c d’extrait de vanille; 4 jaunes d’oeufs; 18 cl de lait entier; 200 g de crème liquide entière; 55 g de sucre semoule; 2 c.à.s de sirop de coquelicot; cassonade pour la finition

Contes et Délices

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 c.à.c d’extrait de vanille

4 jaunes d’oeufs

18 cl de lait entier

200 g de crème liquide entière

55 g de sucre semoule

2 c.à.s de sirop de coquelicot

cassonade pour la finition

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Crème brûlée oui, mais attention ! Il faut veiller à ce qu’elle ne soit ni trop épaisse ni trop grande et, surtout, la caramélisation sur le dessus doit être réalisée juste avant d’être servi pour pouvoir être cassé à la cuillère. Un plaisir dont on ne peut se lasser !

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Recette ajoutée le 19/02/15 - Mise à jour le 25/04/24 .