Name: Gratin dauphinois fondant
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 1 kg de pommes de terre (Charlotte); 1 gousse d'ail; 500 ml de lait; 50g de beurre; 50g de farine; 20g de gruyère ( Comté ); sel, poivre et noix de muscade

Gratin dauphinois fondant

Aux Fourneaux

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre (Charlotte)

1 gousse d'ail

500 ml de lait

50g de beurre

50g de farine

20g de gruyère ( Comté )

sel, poivre et noix de muscade

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°C.

2Peler et couper les pommes de terre.

3Couper les en rondelles 4 à 5 mm à l'aide d'une mandoline.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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cuisine économique gratin gratin dauphinois légumes racines pomme de terre

Recette ajoutée le 23/04/13 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin dauphinois fondant

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Gratin de rigatoni à la fondue de poireaux sauce moutarde et bacon.