C’est pas tout à fait la vraie recette mais presque. Et surtout c’est super super super bon.
Voir la recetteVico Cuistot partage également ces recettes.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Foie de veau sauté.
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