Salade de chèvre chaud lardé

Salade de chèvre chaud lardé
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Salade de chèvre chaud lardé salade frisée lard miel fromage de chèvre cuisine française

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Salade de chèvre chaud lardé lard: 4 tranches - salade frisée: 150 g - crottin de chèvre: 2 - vinaigrette - miel liquide: 2 cc - thym: 1 cc

Préparation de la recette (extrait)

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

La salade de chèvre chaud lardé est une salade typiquement française que l'on retrouve à la carte des brasseries ou des restaurants. C'est vraiment une salade basique mais qui fait souvent l'unanimité. Le chèvre est légèrement caramélisé grâce au miel et le lard apporte beaucoup de gourmandise. Cette salade est très rapide à faire et on peut la faire toute l'année.

Accord musical

 musique

Un indémodable de la cuisine française à déguster en écoutant Move On Up de Curtis Mayfield

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