La salade de chèvre chaud lardé est une salade typiquement française que l'on retrouve à la carte des brasseries ou des restaurants. C'est vraiment une salade basique mais qui fait souvent l'unanimité. Le chèvre est légèrement caramélisé grâce au miel et le lard apporte beaucoup de gourmandise. Cette salade est très rapide à faire et on peut la faire toute l'année.
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Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
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Un indémodable de la cuisine française à déguster en écoutant Move On Up de Curtis Mayfield
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