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136 recettes contenant 'purée de tomates'

Recettes de Chef Simon

Parmentier de courgettes à la tomate
Parmentier de courgettes à la tomate
Tout le plaisir du parmentier sans la viande !
2
Cuire un concassé de tomates
Cuire un concassé de tomates
Comment faire un concassé de tomates maison.
3
Poulet chasseur
Poulet chasseur
Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".
4
Confectionner des ravioles
Confectionner des ravioles
2 méthodes pour des ravioles maison, à l'emporte pièce ou à la roulette.
1
Oeufs pochés vigneronne
Oeufs pochés vigneronne
Appelés aussi oeufs en meurette
2
Oeufs pochés Toupinel
Oeufs pochés Toupinel
Oeuf poché dressé dans une pomme de terre cuite au four et garnie de purée et d'épinards à la crème, nappé de sauce Mornay et gratiné.
1
Sauce béarnaise
Sauce béarnaise
La sauce béarnaise se sert chaude ou tiède pour accompagner viandes et poissons grillés.
8
Beurre blanc
Beurre blanc
Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.
6
Beurre blanc au Noilly
Beurre blanc au Noilly
Un beurre blanc crémé appelé parfois beurre nantais.
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Voir aussi les recettes des Gourmets

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Sélections de recettes contenant 'purée de tomates'

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

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