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Comment bien découper un magret de canard pour le service.

Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.

Aiguillettes de volaille au paprika

La sauce au poivre vert, une sauce simple et savoureuse bien adaptée au goût prononcé du canard.

Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.

La selle d'agneau sera ensuite désossée et farcie ou juste rôtie.

Des petits oreillers gourmands.

Découpes en escalopes, pavé, aiguillette et darne de saumon.

Un plat très classe qui ne déparera pas une table de fête et en plus prêt en 15 minutes chrono !

Un plat rapide à préparer aux saveurs sucrées salées qui régalera vos invités.

Avec une délicieuse marinade qui attendrira et parfumera vos aiguillettes de poulet, ce plat ravira les petits comme les grands !

Une délicieuse manière d'accompagner des aiguillettes de poulet.

Accompagné d’un quinoa nature, il s'agit d'un petit plat rapide et tellement bon, à tester d’urgence à condition d’aimer le gorgonzola !

Il reste désormais peu de potimarrons sur les étals et s'il en reste, il est temps de les manger. Bourrés d'anti-oxydants, ils sont les bienvenus en fin d'hiver quand on a un peu moins la pêche.

Un chutney de pommes qui accompagnera parfaitement votre foie gras, votre magret ou vos aiguillettes de canard mais aussi vos viandes blanches et même vos poissons.

Une recette ultra-simple à faire mais avec des saveurs qui explosent en bouche.

Voici un petit plat rapide à préparer lorsqu’on rentre du travail : des aiguillettes de dinde bien moelleuses dans une sauce crémeuse aux tomates séchées.