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Aujourd'hui je vous propose une salade d'aubergines avec des notes asiatiques. Elle est douce et piquante à la fois, bien fraîche - c'est délicieux !

Aujourd'hui je partage un nouveau coup de cœur - du chou rouge fermenté. Cette couleur et ce croquant ! Son goût légèrement acidulé fait un excellent accompagnement pour les plats ou les tartes salées en tout genre. De plus, il nous apporte plein de vitamines, qui sont toutes préservées, car le chou n'est pas cuisiné, et des fibres. Même les enfants adorent, attirés et intrigués par sa jolie couleur.

La salade de lentilles aux lardons : une entrée facile, économique et très riche sur le plan nutritionnel ! Accompagnée de lardons, de croûtons ou d'un œuf mollet, c'est un vrai régal, bon appétit !

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade, parfaite pour une lunch box ou un dîner léger. Elle est facile et rapide à faire et est assez nourrissante, tout en restant légère.

Ce weekend j'ai eu envie de tester plusieurs recettes (celle-ci e fait partie). Ultra simple, rapide, ces pois chiches grillés peuvent se déguster aussi bien en apéro, dans une salade ou en accompagnement d'un plat.

Il a fait très beau ce week-end, alors pour le dîner j'ai proposé une salade composée. Elle est complète, légère et équilibrée et peut même faire office d'un plat. Les figues apportent un petit goût sucré très plaisant. C'est vraiment délicieux.

Facile et rapide à faire, les salades de poisson permettent de profiter des belles crudités estivales (carottes, tomates...).

S’il n’y a pas trop de saison pour faire cette salade si vous utilisez des fèves surgelées, elle sera meilleure avec des pommes de terre nouvelles. Celles-ci viennent de notre jardin. Une première pour nous, on avait mis en terre les pommes de terre germées en fin de saison. Comme quoi, il ne faut jamais rien jeter.

Aujourd'hui je vous propose une salade fraîche et riche en goût, complète, nourrissante et équilibrée qui peut même faire office d'un plat.