Name: Chou rouge fermenté
Total time: 30 min
Cuisine: chou
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Chou rouge fermenté

SucreEtEpices

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui je partage un nouveau coup de cœur - du chou rouge fermenté. Cette couleur et ce croquant ! Son goût légèrement acidulé fait un excellent accompagnement pour les plats ou les tartes salées en tout genre.

De plus, il nous apporte plein de vitamines, qui sont toutes préservées, car le chou n'est pas cuisiné, et des fibres. Même les enfants adorent, attirés et intrigués par sa jolie couleur.

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Recette ajoutée le 04/10/21 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Cuisiner en paix pour accompagner une recette de salade de chou et de carotte au raifort.

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