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En panne d'inspiration pour une recette de saucisse de Morteau ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Recette traditionnelle auvergnate de chou cuit au four, garni d'une farce à base de viande de cochon, oignon, ail, échalote, herbes, épices, une pâte à crêpe pour apporter un peu de moelleux et des pruneaux pour plus de gourmandise. Une recette hivernale savoureuse.

Recette traditionnelle de la quiche auvergnate à la fourme d'Ambert. Cette quiche maison est délicieuse et facile à préparer.

En cuisine avec cette belle idée de recette de potée auvergnate.

Envie de découvrir une spécialité ancestrale auvergnate ? Réalisez cette recette de tripoux ou tripes farcies mijotées de longues heures.

C'est une recette que je nous ai préparé l'année dernière en Auvergne. Il faisait bon, mais pas trop chaud et c'était un plaisir de cuisiner à la plancha, tout en discutant sur la terrasse. C'était pour nous une évidence de nous régaler des bons fromages de cette région, et avec des pommes de terre, une évidence.

Les sablés aux fruits secs sont des biscuits croquants et gourmands, enrichis d’un mélange de fruits secs qui apporte saveur et texture. Parfaits pour accompagner un thé ou un café, ces sablés allient douceur et croquant dans chaque bouchée.