Envie de découvrir une spécialité ancestrale auvergnate? Réalisez cette recette de tripoux ou tripes farcies mijotées de longues heures.
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De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
Économisez du temps et de l'énergie avec la cuisson sous pression.
Partez à la découverte des déclinaisons régionales des gourmandises de carnaval.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Pays des Gourmandises pour accompagner la recette Tourte auvergnate aux pommes de terre.
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