Une recette indispensable à connaître dans vos bases surtout si vous avez la chance d'avoir un cerisier pour pouvoir profiter du goût de ces fruits pendant tout l'hiver. De plus, vous aurez une confiture qui sera bien plus riche en fruits que la plupart de celles que l'on trouve en supermarchés. C'est aussi un cadeau très apprécié qu'une bonne confiture maison avec les fruits du jardin...
Pas à pas en photos. Une recette traditionnelle basque qui forcément existe en diverses variations en voici une à la confiture de cerises qui permet en même temps de savourer une bonne confiture maison à défaut d'en avoir une de cerises noires d'Itxassou...
Une version estivale de cette ancienne confiture composée de fruits à l'alcool. Dans cette recette, il y a des fraises, des framboises, des cerises, des groseilles, des mûres, du melon, des abricots, des prunes, des pêches de vigne et des raisins verts. Servie en digestif, en accompagnement de sorbets ou de glace, elle est incomparable... et évolue selon les arrivées, les fruits de saison.
Faites vous même votre confiture de cerises aromatisée à la vanille avec une pointe de piment (selon les goûts). Une véritable gourmandise pour le petit déjeuner, le goûter ou pour agrémenter les desserts comme les gâteaux, les tartes, les glaces.
Parfait pour un goûter !
Vosges. Utilisez les noyaux des cerises, récupérés lors de la préparation de confitures, compotes ou gâteaux. Cette liqueur se déguste en digestif, en apéritif (entre dans la composition de cocktails) et sert à parfumer les desserts, les glaces, les friandises.
Vous voulez essayer la recette de pie pops bonhommes à la cerise ? Laissez-vous guider par cette recette de cerises et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.