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Rien que des pommes !

De délicieux muffins fondants aux pommes sucrées.

Le contraste fondant de la pomme et du croquant du carambar

Du fondant et du croustillant tout à la fois pour ce dessert sans gluten.

Pendant un moment, je ne faisais mes tartes aux pommes qu'avec des pommes râpées. J'aime beaucoup cette texture et ce fondant des pommes lorsqu'elles sont râpées, en plus on n'a pas besoin de se soucier de la présentation quand c'est râpé. Cette recette de tarte aux pommes praliné est composée d'une pâte sucrée, de pommes au praliné, de noisettes et de noix de pécan croquantes. C'est une petite tarte sans prétention mais avec beaucoup de goût.

Des pommes de terre croquantes et fondantes parfumées au citron et au persil !

Bien qu'à l'origine la moussaka soit grecque, il existe énormément de versions, la version grecque avec des couches d'aubergines et tomates et de viande de mouton, recouverte de sauce blanche ; la version turque n'a pas de couches alternantes, il y a des aubergines, des poivrons, tomates et viandes tout mélangés ; moi j'ai choisi la version venant de Chypre avec des aubergines, des pommes de terre, de la viande de porc et de boeuf, de la béchamel bien sûr. Un vrai régal, cette moussaka est tellement fondante, elle n'est pas lourde et ne rend pas d'eau.

Crémeuses , fondantes , moelleuses et ultra parfumées des pommes de terre ultra gourmandes

Délice de pomme de terre aux confit de canard, le cromesquis est un accord parfait entre le moelleux, le fondant et le croustillant