Recherche

C'est une salade très gourmande pour finir fu foie gras en repas

Si vous aimez les laitages, voici le flan vietnamien au lait de coco, appelé bánh gan. Bánh signifie gâteau et gan signifie foie, en raison de l’aspect qui ressemble à celui du foie. D’ailleurs, certains ou certaines ajoutent un peu de poudre de cacao pour lui donner la couleur du foie.

Une association de foie gras et de noix de St.-Jacques

Un confit d'oignons sans pleurer, fait maison, trop bon pour accompagner le foie gras, les burgers et autres. au Companion.

Une gelée d'hiver à déguster en tartines ou avec une viande froide ou un foie gras.

Un velouté crémeux au potimarron qu'on rend chic avec des miettes de foie gras.

Voici une sauce délicieuse et simple à préparer. Vous pouvez rajouter un peu plus de foie gras à la sauce pour donner un goût plus prononcé (personnellement la quantité que j’ai mise m’a suffit). Cette sauce accompagne à merveille les volailles, les noix de St-Jacques et les champignons…

Vous cherchez une recette de foie gras ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Comment cuisiner des foies de lapin au vinaigre de framboise et hachis d'ail et de persil.