Il faut être patient car ce gâteau cuit à four doux à 100° pendant quatre heures et pas question de partir vous promener car il faut ajouter un sirop et du beurre toutes les 30 minutes.
Il s’agit d’un gâteau très simple aux pommes qu’on fait cuire 30 minutes. Ensuite, on verse dessus du beurre, du rhum et des amandes et on poursuit la cuisson 15 minutes. Du coup, c'est bon comme tout
Depuis qu’on a découvert les prunelles avec mon chéri, on adore cela…
J’ai testé d’en mettre dans un quatre-quarts et c’était délicieux…
Comme je fais un peu attention à ma ligne, je l’ai réalisé sans beurre.
Que j’ai remplacé par de la compote de pommes et de prunelles (c’est ce qui donne cette couleur à mon cake), mais vous pouvez très bien le remplacer par n’importe quelle autre compote.
Ce gâteau est allégé en matières grasses donc mais pas en gourmandise…